KERIPIK TEMPE BENGUK MONDOKAN

Keripik tempe Benguk adalah produk industri rumah tangga asli mondokan. Cara pembuatanya pun sama yaitu tempe benguk diiris tipis dicelupkan ke adonan tepung terigu encer yang sudah ditambah bumbu-bumbu lalu digoreng dengan minyak kelapa hingga kering. Hasilnya, adalah keripik Benguk renyah yang gurih dan lezat.

Tempe benguk adalah jenis lain dari tempe yang termasuk jarang ditemui di dimasyarakat bahan baku adalah biji kacang kara benguk. Tempe benguk akan terasa tambah  lezat dan mantap jika mengolahnya dengan sabar dan teliti.