Sukses Rintis Usaha Kue Kering Rumahan, Alesha Cake & Cookies Banjir Pesanan

SRAGEN - Bagi kebanyakan orang makanan wajib saat Lebaran Idul Fitri yang sering ditemui salah satunya adalah kue-kue kering. Meskipun kebanyakan kue kering hanya disajikan ketika hari besar, tidak menutup kemungkinan masih banyak produsen yang memproduksi kue kering ini setiap tahunnya.

Ditengah menjamurnya usaha kue kering menjelang bulan Ramadhan dan Idul Fitri di Sragen, beberapa produsen kue kering memanfaatkan kesempatan ini. Begitu juga Lia Fitriana (35) selaku owner Alesha Cake & Cookies. Ia yang merintis usaha kue kering sejak tahun 2019 hingga kini terus mengalami peningkatan produksi dari tahun ke tahun.

“Awal mula jualan kue kering ini karena iseng dari hobi saya yang suka makan kastangel, terus saya coba bikin kastangel sendiri. Saya nyuruh temen-temen dari Jogja buat coba dan ternyata dari temen-temen banyak yang suka. Kemudian ada yang menyarankan untuk membuat nastar, saya coba bikin nastar. Ternyata malah nastar yang menjadi best seller sampai sekarang.” ungkap Lia saat ditemui di rumahnya di Plumbungan, Karangmalang Kabupaten Sragen Jumat (24/1/2025).

Setelah 6 tahun merintis usaha ini, Alesha Cake Cookies akhirnya memiliki 12 varian diantaranya Nastar Ori, Kastangle, Nutella Cookies, Putri Salju, Sagu Keju, Nastar Keju, Banana Cookies, Choco Stick Palm Cheese, Kue Kacang, Nastar Gulung, dan Choco Nut.

“Untuk bahan yang kita gunakan semua memakai bahan premium, jadi bukan yang biasa-biasa saja. Misalnya untuk butter kita memakai 2 jenis, yaitu Butter Anchor dan Butter Wijsman,” jelasnya.

“Kita juga tidak memakai pengawet bahan untuk kue yang kita buat. Kita memakai pengawet yang khusus makanan namanya oxygen absorber, itu memang khusus untuk mengawetkan makanan dan tidak berbahaya,” tambahnya.

Harga kue di Alesha Cake Cookies dibanderol dengan harga Rp 50.000 hingga Rp 200.000 dan menyediakan berbagai ukuran toples mulai 500ml hingga 600ml. Penjualan kue di Alesha Cake Cookies bisa mencapai 1.000 hingga 2.000 toples setiap tahunnya.

Pengiriman kue kering Alesha Cake & Cookies pernah mencapai berbagai kota, termasuk Bali, Bogor, Jakarta, Yogyakarta, Semarang, Solo, Bandung, dan Surabaya.

Bagi pembeli yang ingin merasakan kenikmatan kue kering Alesha Cake Cookies diluar hari raya dapat melakukan Pre-Order. Serta dapat menghubungi nomor yang tertera untuk Whatsapp 087739244558 dan Instagram : aleshacakecookies.

Penulis : Aulia

Editor    : Yuli_Diskominfo